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Sapori, Tradizione, Passione

Vi aspettiamo!

Dal Martedi – alla Domenica: 18:30 – 01:00
Domenica a pranzo: 12:30 – 15:30

Aperitivo: 18:30 – 20:30

Dove trovarci :
Via degli Olivi, 47, 00171 Roma RM

Chiamaci

Polpettine di baccalà 1,3,4

Alici dorate 1,4

Baccalà mantecato su crostino di polenta 4,6

Cime di rapa su crostino di polenta

Bao di pollo fritto con mayo alla senape e miele 1,3 ,7,10

Taglierino calabro 4,7

Tacos con stracotto di manzo 9,1 non disponibile

Polpetta di bollito 1,3,7,9,10

  * Il menù può subire variazioni in base alle disponibilità *

Flan di carciofi e coratella 1,3,7

€15

Polpette di bollito e tris di salse 1,3,7,9,10

€15

Paté di fegato di vitella fatto in casa, cipolla caramellata e pan brioche 1,3,7

€15

Tortino di zucca , fonduta di gorgonzola e semi tostati 1,7 non disponibile

€12

Alici dorate e salsa verde 1,3,4

€13

Baccalà mantecato su crostino di polenta e verza saltata con uvetta e soia 4,6,7

€15

Raviolo del Plin 1,3,7,9

€18

Tagliolini con ragù di cacciagione 1,7,9

€17

Pappardelle tirate a mano, sugo di salsiccia calabrese e ricotta di Crotone affumicata 1,3,7,9

€16

Tagliatelle fatte in casa, broccoletti e pecorino 1,3,7

€15

Spaghettoni, alici, uvetta, mandorle e finocchietto 1,4,8

€15

Gnocchetti fatti in casa, cime di rapa, e lupini 1,4,14

€17

Terrina di faraona all'arancia, mandorle e uvetta sultanina 1,3,8

€18

Guancia brasata su purè di patate 7,9

€18

Tagliata di diaframma di manzo e patate al forno

€18

Involtino con cavolo cappuccio saltato con soia e uvetta 6

€15

Stinco di maiale alla birra con cavolo rosso 9 non disponibile

€18

Filetto di orata su verdure wok 4,6

€16

Polpo rosticciato e friggitelli 4

€17

Calamaretto piastrato su broccolo siciliano 4

€17

Contorni in base alla disponibilità del mercato

Broccoletti

Cicoria

Cavolo nero e patate non disponibile

Cavolo cappuccio saltato con uvetta e soia

Patate al forno

Cheesecake all'arancia 1,3,7

5€

Tiramisù 1,3,7

5€

Morbido al pistacchio con amaretti e mandorle 1,3,7,8

5€

Brownuie al cioccolato con noci, mandorle e gelato alla vaniglia 1,3,7,8

Crostata ricotta e visciole 1,3,7

7€

ROSSI

Baimara – Valpolicella Classico (Corte Marconi, Veneto)

€28

Rosso da chiacchiere e tapas: ciliegia, fiori rossi, fresco e sapido il giusto.

Langhe Barbera (Altare, Piemonte)

€28

Barbera succosa e vibrante, frutti rossi e acidità che invita al sorso.

Dolcetto d’Alba – Principiano (Piemonte)

€25

Dolcetto schietto di Langa: viola, ciliegia croccante e un tannino morbido che invita subito al secondo sorso. non disponibile

Nebbiolo “Foravia” (Gabriele Morra, Piemonte)

€32

Nebbiolo elegante di Langa: fiori, frutti di bosco e un tannino che scorre via facile.

Ciliegiolo (San Ferdinando, Toscana)

€26

Rosso morbido e fruttato, sa di ciliegia e prugna, invita al secondo bicchiere.

Syrah (Andrea Pilar, Umbria)

€23

Syrah scuro e speziato: frutta nera, pepe . Da serata lunga.

Montepulciano “Così è” (Speranza, Abruzzo)

€22

Rosso d’Abruzzo diretto e godereccio: ciliegia scura, spezia e tannino giusto da tavolata allegra. non disponibile

Cirò “RCS” (Cerminara, Calabria)

€30

Gaglioppo vista mare: macchia mediterranea, arancia rossa e tannino che invita a mangiare.

Maquè Rosso (Porta del Vento, Sicilia)

€27

Rosso siciliano da taverna: erbe mediterranee, frutto scuro e bella freschezza.

BIANCHI

Sauvignon “di Jacopo” (Necotium, Friuli)

€26

Sauvignon friulano fresco e fragrante: agrumi, susina gialla e un finale sapido e pulito.

Trebbiano “Così è” (Speranza, Abruzzo)

€22

Bianco diretto ma non banale: fiori, note agrumate e una bella spinta salina a chiudere il sorso.

Verdicchio di Matelica (Stefano Zoli, Marche)

€27

Verdicchio fresco e vivace: limone, erbe e un tocco minerale in chiusura.

Malvasia Bianca di Candia (Il Sambuco, Lazio)

€26

Bianco aromatico e secco: fiori, erbe e un finale che profuma la tavola.

Falanghina “BruEmm” (Ciro Picariello, Campania)

€25

Croccante e sapida, con acidità viva, bella mineralità e un finale lungo e agrumato.

Catarratto (Porta del Vento, Sicilia)

€27

Bianco di collina: fiori d’arancio, agrumi maturi, erbe spontanee, note minerali,sapidità da mare.

ROSATI

Prosecco (Vignale di Cecilia, Veneto)

€25

Rosato profumato e fresco : ciliegia, fragolina e un tocco di erbe.

Cerasuolo “Impeto” (Speranza, Abruzzo)

€25

Rosato abruzzese dal buon corpo e sapidità: ciliegia, melograno e una freschezza che fa venire fame.

BOLLICINE

Rosato abruzzese dal buon corpo e sapidità: ciliegia, melograno e una freschezza che fa venire fame.

Prosecco (Vignale di Cecilia, Veneto)

€25

Bollicina secca dei Colli Euganei: mela verde, fiori bianchi sorso fresco da aperitivo.

Spumante Blanc de Morgex et de La Salle “X.T.” 2021 – Valle d’Aosta

€33

Bollicina di alta montagna da Prié Blanc: fiori bianchi, agrumi, tanta freschezza e una bella vena minerale.

Bianco Dosaggio Zero Metodo Classico – Erpacrife (Piemonte)

€30

Metodo Classico piemontese: fiori bianchi, agrumi e sorso elegante.

Rosè Dosaggio Zero 2020 – Erpacrife (Piemonte)

€33

Metodo Classico da Nebbiolo: frutti rossi, fiori e sorso secco ma morbido.

Franciacorta DOCG Brut Millesimato 2018 – Rizzini (Lombardia)

€33

Blanc de Blancs da Chardonnay: pane tostato, frutta bianca matura e bollicina fine e persistente.

Spumante Metodo Classico Pas Dosé – D’Araprì (Puglia)

€26

Bollicina pugliese elegante: agrumi, cenni di pasticceria e sorso secco ma cremoso.

RN Metodo Classico Brut 2019 – D’Araprì (Puglia)

€32

Metodo Classico da Bombino Bianco in purezza: frutta matura, tocchi di vaniglia e sorso pieno e sapido.

Brut Dargent Blanc de Blancs Extra Brut Traditionnelle – Francia

€24

Blanc de Blancs da Chardonnay: fiori bianchi, mela verde e bollicina secca e fine.

Cerasuolo “Impeto” (Speranza, Abruzzo)

€25

Rosato abruzzese dal buon corpo e sapidità: ciliegia, melograno e una freschezza che fa venire fame.

Cerasuolo “Impeto” (Speranza, Abruzzo)

€25

Rosato abruzzese dal buon corpo e sapidità: ciliegia, melograno e una freschezza che fa venire fame.

BIRRE ALLA SPINA

Ustersbacher

Privat Pils 03

€3,50

Privat Pils 05

€5

Riot Ale

California Ipa 03

€4

Trappistes Rochefort

Triple extra 03

€6

Chimai - Peres trappistes

Rossa 03

€5

COCKTAIL

Spritz Campari / Aperol

€5

Gin tonic

€7

AMARI E DISTILLATI

Rupes

€4

Caciuto

€3

Limoncello

€3

Amaro Silano

€3

Amaro del capo

€3

Jägermeister

€3

Fernet

€3

Grappa bianca / barricata

€3

WHISKY

Selezione classica

€3

Selezione premium

€7

RUM

Selezione classica

€4

Selezione premium

€7

Mezza dose

€3

BEVANDE

Coca cola

€4

Fanta

€3

Sprite

€3

Caffè

€1

Caffè deca

€1,20

Acqua liscia/gasata

€2

  * Il menù può subire variazioni in base alle disponibilità *

Rumino

Da Rumino si viene per il gusto, ma si torna per l’atmosfera.
La nostra anima è gastronomica, ma il cuore è conviviale: tapas che raccontano la nostra cucina, calici che uniscono persone, birre che sanno di momenti semplici ma speciali.
Qui la qualità è alla portata di tutti, perché crediamo che il buon cibo e la buona compagnia debbano essere un piacere quotidiano.

Sei pronto a ruminare?

Orari:

Dal Martedi – alla Domenica: 18:30 – 01:00
Domenica a pranzo: 12:30 – 15:30

Prenotazioni
Tel: 3299166946

Dove trovarci :
Via degli Olivi, 47, 00171 Roma RM

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Ristorante Rumino – Roma

Ristorante Rumino - Roma
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